POSITIVE INVEST- Bosh sahifa
- Maqolalar
Foydali maqolalar
Uskunani qanday tanlash, biznesni nimadan boshlash — tajribamizdan qisqa va aniq maslahatlar.
Shaurma nuqtasini noldan qanday ochish mumkin
Shaurma biznesini boshlash: joy tanlash, ro‘yxatdan o‘tish, kerakli uskunalar ro‘yxati va xarajatlar nimalardan iborat — Toshkent uchun amaliy reja.
O‘qish →
Shaurma apparati: gazli yoki elektr — qaysi birini tanlash kerak
Gazli va elektr shaurma apparatini taqqoslaymiz: ishlatish xarajati, ruxsatlar, quvvat, gorelkalar soni va qaysi nuqtaga qaysi biri mos.
O‘qish →
Xamir qorgichni qanday tanlash: spiral, gorizontal yoki planetar
Novvoyxona, somsaxona va lag‘monxona uchun xamir qorgich tanlash: qattiq va yumshoq xamir uchun qaysi turi, necha kg, 220 yoki 380 V.
O‘qish →
Kafe uchun frityurni qanday tanlash: oddiy yoki bosimli
Kartoshka fri va KFC uslubidagi tovuq uchun frityur tanlash: hajm, vannalar soni, bosimli frityur afzalliklari va yog‘ni qachon almashtirish kerak.
O‘qish →
Parokonvektomat yoki konveksiyali pech: qaysi biri kerak
Parokonvektomat va konveksiyali pech farqi: bug‘ rejimi, nimani pishirish mumkin, sig‘imi (GN), suv ulanishi va oshxona, oshxona-ovqatxona yoki novvoyxona uchun qaysi biri.
O‘qish →
Novvoyxona yoki somsaxonani noldan qanday ochish
Mini-novvoyxona va somsaxona ochish rejasi: format tanlash, tandir yoki pech, kerakli uskunalar ro‘yxati, ishlab chiqarish jarayoni va xarajatlar.
O‘qish →
Pitsseriyani noldan qanday ochish
Pitsseriya ochish rejasi: zal yoki faqat yetkazib berish, pitsa pechini tanlash, kerakli uskunalar ro‘yxati va xarajatlar nimalardan iborat.
O‘qish →
Kofe-shop uchun uskunalar: kofemashina va tegirmonni qanday tanlash
Kofe-shop ochish uchun uskunalar ro‘yxati: kofemashinaning guruhlar soni, tegirmon, suv filtri, sovutgich, blender va desert vitrinasi.
O‘qish →
Yumshoq muzqaymoq biznesi: frizerni qanday tanlash
Yumshoq muzqaymoq nuqtasini ochish: frizer turlari (1, 2 va 2+1 ta’m), unumdorlik, sovutish turi, mavsumiylik va qo‘shimcha mahsulotlar.
O‘qish →
Toshkentda kafe yoki fast-fud ochish: bosqichma-bosqich reja
Kafe ochish uchun nima kerak: konsepsiya, biznes reja, joy, ro‘yxatdan o‘tish, oshxona uskunalari ro‘yxati, xodimlar va birinchi mijozlar.
O‘qish →
Tandir: elektr yoki oddiy — qaysi birini tanlash kerak
Elektr, gazli va an’anaviy loy tandirni taqqoslaymiz: non va somsa ta’mi, qizish vaqti, ruxsatlar, xona ichida o‘rnatish va kimga qaysi biri mos.
O‘qish →
Qandolatchilik uchun planetar mikserni qanday tanlash
Professional planetar mikser tanlash: kosaning hajmi, quvvat, tezliklar, ilgaklar to‘plami, kosani ko‘tarish turi va qaysi xamirga mos emas.
O‘qish →
Professional go‘sht maydalagichni qanday tanlash
Restoran, oshxona va qassobxona uchun go‘sht maydalagich tanlash: unumdorlik (kg/soat), bo‘g‘iz o‘lchami, pichoq va panjara, revers, 220 yoki 380 V.
O‘qish →
Restoran va kafe uchun sovutgich uskunasini qanday tanlash
Oshxona uchun sovutgich turlari: shkaf, sovutgichli stol, saladetta, sovutish kamerasi, shok-muzlatish. Harorat, iqlim klassi, eshik turi va hajmni tanlash.
O‘qish →