Yumshoq muzqaymoq — kichik joyda ishlaydigan va tez o‘zini oqlaydigan biznes. Toshkentda yozi uzun va issiq, shuning uchun talab katta. Asosiy uskuna — frizer, uni to‘g‘ri tanlash juda muhim.
1. Frizer turlari
| Turi | Xususiyati | Kimga mos |
|---|---|---|
| 1 ta’m | Eng oddiy va arzon | Kichik nuqta, kafe qo‘shimchasi |
| 2 ta’m + aralash (2+1) | Ikki ta’m va «tvist» | Ko‘pchilik nuqtalar — eng mashhur |
| Stol usti | Kam joy egallaydi, 220 V | Kiosk, kafe |
| Pol modeli | Katta unumdorlik | Katta oqim, savdo markazi, park |
2. Unumdorlik va texnik xususiyatlar
- Unumdorlik (litr/soat yoki porsiya/soat) — eng tig‘iz soatdagi sotuvga qarab tanlang.
- Bunker hajmi — aralashma qancha sig‘adi; tunda saqlash rejimi aralashmani yangi saqlaydi.
- Sovutish: havo bilan (o‘rnatish oson) yoki suv bilan (issiq xonada samaraliroq).
- Elektr: kichik modellar 220 V, katta modellar 380 V.
- Oson yuviladigan qismlar — kunlik tozalash gigiyena uchun majburiy.
Frizerni quyosh tushadigan joyga yoki issiq devor yoniga qo‘ymang, atrofida havo aylanishi uchun bo‘sh joy qoldiring — aks holda yozda unumdorlik tushadi.
3. Mavsumiylikni hisobga oling
Yozda savdo eng yuqori, qishda pasayadi. Daromadni yil bo‘yi ushlab turish uchun menyuga qo‘shing:
- Milkshake va kokteyllar;
- O‘zingiz pishirgan vafli konuslar — hidi xaridorlarni jalb qiladi;
- Yozda slash va granita, qishda issiq ichimliklar.
4. Joy va hujjatlar
- Park, savdo markazi, bekat, maktab va universitet yonidagi joylar.
- YaTT ro‘yxatdan o‘tish, onlayn kassa, sanitariya talablari (sut mahsuloti!).
- Aralashma va qadoqni saqlash uchun Muzlatgich sandiq (lar) Toshkentda.
To‘liq ro‘yxat — muzqaymoq va desert nuqtasi uchun to‘plam.
Ko‘p beriladigan savollar
Qaysi muzqaymoq apparati yaxshi?
Ko‘pchilik nuqtalar uchun 2+1 ta’mli frizer: ikki ta’m va aralash. Kichik kafega 1 ta’mli stol usti model yetadi.
Muzqaymoq apparati necha voltda ishlaydi?
Stol usti modellar ko‘pincha 220 V, katta pol modellari 380 V.
Qishda muzqaymoq nuqtasi nima qiladi?
Menyuga milkshake, vafli, issiq ichimliklar qo‘shiladi — daromad yil bo‘yi saqlanadi.
Savolingiz bormi?
Telegramda yozing yoki +998 20 029 47 79 raqamiga qo‘ng‘iroq qiling — mos modelni tanlab, narxini aytamiz.





