POSITIVE INVEST- Главная
- Готовые комплекты
- Оборудование для пекарни и самсы: готовый комплект
Оборудование для пекарни и самсы: готовый комплект
Оборудование для пекарни и самсы: печь Shunmai, тандыр, тестомес, расстоечный шкаф. Более 10 лет на рынке, гарантия на каждый товар.
Главное решение при открытии пекарни или самсы — печь. Тандыр даёт традиционный вкус лепёшки и самсы, а тандырная печь Shunmai печёт сразу много противней, ускоряет работу и держит ровную температуру. Кроме печи понадобятся тестомес, тестоделитель, расстоечный шкаф, мукопросеиватель, столы из нержавейки и стеллажи для противней. Сначала определите, сколько лепёшек или самсы вы планируете выпускать в день: от этой цифры зависят объём дежи тестомеса и количество противней. Учитывайте площадь цеха, высоту потолков и вентиляцию: печь выделяет много тепла, а тесту нужна стабильная температура. Газовой печи нужна достаточная мощность газа, электропечи и тестомесу часто требуется сеть 380 В. Positive Invest работает более 10 лет и даёт гарантию на каждый товар. Магазин находится в Ташкенте: Яшнабадский район, улица Таларик, 36. Доставляем по всему Узбекистану. Подберём комплект под ваш цех и пришлём список с ценами в Telegram.
Обязательное оборудование
Дополнительно (по желанию)
Советы по выбору и установке
- Определите объём в день — сколько лепёшек или самсы: от этого зависят печь и дежа тестомеса.
- Выберите тип печи: тандыр — классический вкус, Shunmai — много противней и ровная выпечка.
- Заранее проверьте давление газа и наличие 380 В, согласуйте подключение с мастерами.
- Разместите зону теста подальше от печи: для расстойки важна стабильная температура.
- Возьмите стеллажи под противни и готовую выпечку, чтобы рабочий стол всегда был свободен.
Частые вопросы
Какое оборудование нужно для пекарни?
Тандыр или печь Shunmai, тестомес, тестоделитель, расстоечный шкаф, мукопросеиватель, столы из нержавейки и стеллажи.
Чем печь Shunmai отличается от обычного тандыра?
Shunmai печёт несколько противней одновременно и держит ровную температуру. В тандыре работа ручная, зато вкус классический.
Нужно ли отдельное оборудование для самсы?
В основном подходит тот же комплект. Тестораскаточная машина помогает быстро раскатывать тесто для самсы одинаковой толщины.
Сколько стоит?
Цена зависит от модели, мощности и наличия. Напишите в Telegram или позвоните +998 20 029 47 79 — сразу назовём точную цену.