POSITIVE INVEST- Главная
- Готовые комплекты
- Оборудование для пиццерии: готовый комплект
Оборудование для пиццерии: готовый комплект
Оборудование для открытия пиццерии: печь для пиццы, спиральный тестомес, саладетта, тестораскатка. Магазин в Ташкенте, доставка по Узбекистану.
Скорость и стабильное качество в пиццерии зависят от того, насколько правильно подобраны печь, тестомес и стол для сборки. Базовый комплект: печь для пиццы, спиральный тестомес для крутого теста, тестораскаточная машина для коржей одинаковой толщины, саладетта (стол для пиццы с ингредиентами сверху), холодильный шкаф для запасов, сырорезка и стол из нержавейки. При выборе печи посчитайте, сколько пицц нужно выпускать в час: одноярусная подходит небольшому кафе, двухъярусная — пиццерии с доставкой. Электрические печи для пиццы обычно требуют сеть 380 В, газовые — подвода газа. Вытяжной зонт над печью и фритюром убирает жар и запахи, работать на кухне становится легче. Positive Invest более 10 лет работает с кухонным оборудованием и даёт гарантию на каждый товар. Магазин находится в Ташкенте: Яшнабадский район, улица Таларик, 36. Доставляем по всему Узбекистану. Подберём комплект под ваше меню и помещение и пришлём список с ценами в Telegram.
Обязательное оборудование
Дополнительно (по желанию)
Советы по выбору и установке
- Посчитайте, сколько пицц нужно в час, и выберите одно- или двухъярусную печь.
- Тесто для пиццы крутое — берите спиральный тестомес, а не универсальный.
- Ставьте саладетту рядом с печью: пиццайоло собирает пиццу и сразу отправляет её в печь.
- Проверьте наличие 380 В для электропечи; если его нет, рассмотрите газовую печь.
- Установите вытяжной зонт над печью и фритюром — на кухне будет заметно прохладнее.
Частые вопросы
Какое оборудование нужно для открытия пиццерии?
Печь для пиццы, спиральный тестомес, тестораскатка, саладетта, холодильный шкаф, сырорезка и стол из нержавейки.
Какую печь для пиццы выбрать — электрическую или газовую?
Электрическая точнее держит температуру, но часто требует 380 В. Если есть газ, газовая печь может быть экономичнее в работе.
Зачем нужна саладетта?
Это холодильный стол с гастроёмкостями для ингредиентов сверху. На нём быстро собирают пиццу, а продукты остаются охлаждёнными.
Сколько стоит?
Цена зависит от модели, мощности и наличия. Напишите в Telegram или позвоните +998 20 029 47 79 — сразу назовём точную цену.