POSITIVE INVEST O‘zbekcha Telegram
  1. Главная
  2. Каталог
  3. Плиты и мармиты
  4. Термостат су-вид в Ташкенте

Термостат су-вид в Ташкенте

Термостат су-вид купить в Ташкенте: погружной термостат для су вид с точной температурой для ресторанов и стейк-хаусов. Гарантия и доставка по Узбекистану.

Другие названия: су вид, сувид, погружной термостат, sous vide

Термостат су-вид в Ташкенте

Термостат су-вид долго держит воду при точно заданной температуре: мясо, рыба или овощи в вакуумном пакете часами томятся при низкой температуре и прогреваются равномерно. В результате стейк получается одинаковой прожарки по всему срезу и остаётся сочным, а продукт теряет меньше веса. Такое оборудование покупают стейк-хаусы, современные рестораны, кейтеринговые компании и кулинарные студии. При выборе смотрите на точность поддержания температуры, на объём воды, который способен прогреть погружной термостат, на мощность и циркуляцию насоса. Таймер, дисплей и зажим для крепления к разным ёмкостям добавляют удобства. Для су-вид понадобится и вакуумный упаковщик. Positive Invest в Ташкенте поставляет термостаты су-вид под заказ, с гарантией на каждую модель и доставкой по всему Узбекистану.

На что обратить внимание

  • Точное приготовление при низкой температуре
  • Для стейков, рыбы, курицы и овощей
  • Крепится к разным ёмкостям
  • Таймер и дисплей температуры
  • Работает в паре с вакуумным упаковщиком

Модели в наличии

Это оборудование привозим под заказ — модель и сроки уточните в Telegram.

Частые вопросы

Что ещё нужно для су-вид?

Вакуумный упаковщик для пакетов и ёмкость с водой — подойдёт гастроёмкость. После су-вид мясо обычно быстро обжаривают на гриле.

Какой объём воды прогревает погружной термостат?

У каждой модели свой максимальный объём, обычно до нескольких десятков литров. Для большого количества порций берите ёмкость крупнее и более мощный термостат.

Для каких блюд су-вид даёт лучший результат?

Для стейков, куриной грудки, рыбы и жёстких отрубов. При долгом томлении на низкой температуре они становятся мягкими и сочными.

Сколько стоит?

Цена зависит от модели, мощности и наличия. Напишите в Telegram или позвоните +998 20 029 47 79 — сразу назовём точную цену.

Другое оборудование в этом разделе